قرع العسل بالمكسرات

صحة وجمال
طبوغرافي

معلومات هامة...

الشيف ياسر بدوى

شيف ياسر بدوي- جريدة الفتح اليوم

قرع 5قرع 6

المقادير

1 ك قرع عسل مقشر

600 جم سكر

2جم فانيليا

100جم لوز مقشر

2ملعقة ماء

قرع 4قرع 3

الطريقة:

يوضع قرع العسل فى حلة مع الفانيليا و600جم سكر على النار مع التقليب المستمر بملعقة خشب حتى يصبح مثل المربى ذهبى اللون

ويترك حتى يبرد

يوضع 150 جم سكر مع 2 ملعقة ماء على النار ويقلب حتى يصب عليها الكراميل ويترك حتى يبرد

ثم يجرش ويضاف فوق القرع ويجمل بالأيس كريم