معلومات هامة...
الشيف ياسر بدوى
المقادير
1 ك قرع عسل مقشر
600 جم سكر
2جم فانيليا
100جم لوز مقشر
2ملعقة ماء
الطريقة:
يوضع قرع العسل فى حلة مع الفانيليا و600جم سكر على النار مع التقليب المستمر بملعقة خشب حتى يصبح مثل المربى ذهبى اللون
ويترك حتى يبرد
يوضع 150 جم سكر مع 2 ملعقة ماء على النار ويقلب حتى يصب عليها الكراميل ويترك حتى يبرد
ثم يجرش ويضاف فوق القرع ويجمل بالأيس كريم
قرع العسل بالمكسرات
طبوغرافي
- حجم الخط
- الافتراضي
- وضع القراءة