ثمرة السفرجل..ماذا يختبئ داخلها من أسرار؟

السفرجل من الفواكه الموسمية.. ضربت بها أمثال كثيرة لتميز طعمها وشكلها ومذاقها، والتي يصنع منها أفضل أنواع المربى وأشهى الأطباق..

_ يعتبر السفرجل من أفضل ‫‏الفواكه لمن يتبعون ‫الحمية

فكل 100 جرام من السفرجل تحتوي على 57 كالوري فقط

_ يحتوي على مركبات الفينوليات المتعددة وهي مركبات ذات تأثير مضاد للأكسدة و# الشيخوخة

_ السر في طعمه القابض هو احتواؤه على مركبات التانين مثل مركبات الكاتيشين والإيبيكاتيشين

التي تقوم بالارتباط بالسموم والمواد الكيميائية التي تسبب السرطان في القولون وتمنع تأثيرها المسرطن

_ ‫#‏ألياف السفرجل تكثر في لبه وقشره و تقوم بحماية الغشاء المخاطي للأمعاء

ا
_ مفيد لمرضى التهاب الأمعاء مثل داء كرونز والقولون التقرحي وكذلك مرضى ‫#‏سرطان ‫#‏القولون

_ السفرجل يساهم في وقاية المعدة من القرحات والالتهابات المتكررة

_ ساهم أيضا في تخفيض ‫#‏الكوليسترول وفي تنزيل ‫#‏الوزن

_ يحتوي على الفيتامين ج c المضاد للأكسدة والشيخوخة

فكل 100 جرام من السفرجل تحتوي على 25% من الاحتياجات اليومية من فيتامين ج

c
_ يساعد في بناء الكولاجين في ‫#‏البشرة الذي يعطي النضارة والجمال والقوة والمتانة للجلد

_ ضروري جدا من أجل تقوية ‫#‏المناعة والتقليل من التأثيرات الالتهابية للفيروسات

_ يحتوي السفرجل على النحاس و ‫#‏الحديد والزنك وهذه العناصر تفيد في بناء الكريات الحمراء

ولذلك فهو يعتبر رائعا في حالات ‫#‏فقر ‫#‏الدم غير الانحلالي

_ والسفرجل يحتوي أيضا على ‫#‏المغنيسوم و ‫#‏البوتاسيوم وفيتامين ب 1 وب 2 وب

6
_ مضاد للالتهاب والتحسس ولذلك ننصح به مرضى الربو والتهاب الجيوب المزمن والحساسية والتهاب ‫#‏المعدة والمفاصل و#الإكزيما

والأرتكاريا وحمى العلف ننصحهم جميعا بالإكثار من تناول السفرجل وخصوصا في فترة الهجمات فهو يساعدهم بإذن ‫#‏الله تعالى

_ يستخدم السفرجل مع خلاصة بذوره أيضا في علاج االتهاب المثانة والتهاب الجلد التحسسي

_ ننصح مرضى قصور ‫#‏الكبد المزمن بتناول السفرجل بشكل مستمر فهو يساعدهم باذن الله.