مع مطبخ الفتح: آيس كريم الفراولة

الشيف ياسر بدوي

المكونات:
ربع كيلو فراولة - كيس دريم ويب كريمة خفق بودرة - 2معلقة لبن بودرة - كوب كريمة خفق سائلة خاصة بالحلويات
6 ملاعق سكر بودرة

الطريقة
يتم تنظيف الفراولة جيدا، ونخلطها في الخلاط مع السكر البودرة دون أي مياه أو سائل. ونضيف كيس الدريم ويب مع الكريمة واللبن البودرة، ونخفقها جيدا، حتى يصبح لدينا كريمة ثقيلة. نضيف الفراولة للخليط السابق، ونعود لضربها، لمدة دقيقة. نضع المزيج في علبة بلاستيك، ونتركه يومًا كاملًا في الفريز، ثم نقدمه مع صوص الفراولة.