لاتملأ المعدة حفاظاً على المفاصل ولا تكثر من المياه الغازية

أكد الخبراء والمختصون أن الصيام يزيد من العُمر بنسبة تتراوح ما بين 30- 200% مشيرين إلي أن كل الكائنات لها صيامها الخص وأن الأمر ليس مقصورا علي الإنسان فقط بل يؤدي بالإنسان إلي السمو والرقي والهدف الأسمي منه هو تقوي الله
وأشار د. جمال شفيق. رئيس قسم الدراسات النفسية بالمعهد. إلي أن الصيام له العديد من الإنعكاسات النفسية والروحية. فعلي الرغم من أن البعض يربط بين الصيام والعصبية والتكاسل إلا أن الصيام بمثابة تدريب للنفس وتقويم لها حتي تعتاد علي السلوك الإيجابي. مؤكداً أن تكرار السلوك يؤدي إلي الاعتياد سواء كان سلوكا إيجابيا أو سلبيا. داعياَ إلي استغلال فرصة الصيام لتعويد النفس علي اجتناب الشرور والمعاصي وتوجيهها للتقوي والالتزام.

أضاف: إن الصفاء الذهني الناتج عن الصيام يؤدي إلي تصالح بين النفس والبدن. فالصوم يُجنِّب الجسم كثيرا من الأمراض مما ينعكس بدوره علي الحالة النفسية للشخص ويُقلّل من الضغوط العصبية والمشاعر العدوانية وبالتالي ترتفع درجة المناعة الطبيعية داخل الجسم.

يؤكد د. مجدي بدران. زميل معهد الدراسات العليا للطفولة وعضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة. أن أغلب الحيوانات تصوم وأن صيامها يزيد من أعمارها بنسب تتراوح بين 30 و 200% فعلي سبيل المثال حيوان عجل البحر يصوم ثلاثة أشهر كاملة سنوياً. كما أن صيام دودة القز ينتج عنه الحرير كذلك الخفافيش. وهناك أنواع من البطريق تُسمي الإمبراطور تصوم 115 يوماً خلال فترة التزاوج أما البطريق الملك فيصوم 120 يوماً بينما تصوم أفراخ البطريق 150 يوماً وبذلك نجد أن صغار الحيوانات تتحمل الصيام بدرجة أكبر ويفقد البطريق خلال فترة الصيام 20 كيلو جراماً من وزنه ولكن هذه الخسارة في الوزن مكسب في الصحة ودعا الإنسان إلي الاقتداء بتلك الحيوانات فصيامها يساوي مزيداً من الحركة والرياضة والصحة. مؤكداً أن الأم التي تعوّد أطفالها علي الصيام تجعلهم أكثر ذكاءً.

حذر من أن نمط غذاء المصريين يحمل الكثير من المغالطات التي تؤثر سلباً علي الصحة داعياً إلي اللجوء للصيام كوسيلة فعاله للعلاج والوقاية من كثير من الأمراض فالصيام يرفع كفاءة الجهاز المناعي لأنه يُخلِّص الجسم من السموم والدهون. مؤكداً أن الصوم المتقطع أفضل لصحة الإنسان من العيش علي وجبات الريجيم القاسي.
وشدد د. مجدي بدران علي ضرورة الاعتماد علي التمر كوجبة أساسية عند الإفطار فهو الغذاء الأمثل بالإضافة إلي المشروبات الرمضانية وعلي رأسها الخرّوب الذي يحتوي علي 41 مادة مضادة للأكسدة والمشمشية التي تحتوي 80 فائدة للمناعة.

يقول الدكتور عصام عبدالله أستاذ الصحة الغذائية والجهاز الهضمي يجب أن تبتعد ربة البيت عن الطعام المقلي والغني بالدهون حتي لا يسبب لأفراد أسرتك أضراراً صحية بالكبد والمعدة حيث ان تناول الأطعمة المقلية في ظل عدم تناول كميات كثيرة من سوائل قد لا تجد هضماً جيداً.

كما نصح بعدم إعداد الأطعمة التي تحتوي علي الكثير من المواد السكرية وعدم الافراط في تناول الطعام وخاصة عند السحور حيث يؤدي إلي أضرار بالغة بالغشاء الخارجي للمعدة وينصح أيضاً بالحرص علي عدم تناول كميات كبيرة من الشاي خلال السحور لان الشاي مدر للبول وبذلك قد يفقد الجسم كميات كبيرة من السوائل وتعطي الصائم احساسا بالارهاق وانخفاض ضغط الدم والاصابة بحصوات الكلي.

بينما يؤكد الدكتور محمد مرسي حسين أستاذ الطب والجهاز الهضمي: ان بعض الأشخاص الصائمين يتعرضون لبعض المتاعب بسبب عادات بعض ربات البيوت اللاتي لا يهتمن بقواعد التغذية السليمة خلال فترة الصيام فآلام المفاصل تنتج عن التهام كميات من الطعام في وقت الإفطار والسحور وبالتالي المفاصل لا تتحمل العبء الزائد علي الجسم مرة واحدة.

ومن الأعراض الأخري أيضاً التي يتعرض لها الصائم حصوات الكلي وذلك يتكون نتيجة عدم تناول كميات كبيرة من السوائل خلال فترة الصيام في ظل تناول أملاح معدنية وحديد وماغنسيوم بكميات كبيرة في الأطعمة وذلك بجعلها تتراكم وتتكون حصوات الكلي.

ومن الأعراض الأخري أيضاً قرحة المعدة بسبب تناول المياه الغازية والشاي بكثرة أثناء فترة الإفطار.
يؤكد الدكتور مرسي انه من الأعراض الأخري أيضاً الصداع وذلك بسبب السجائر وللتغلب عليها لابد من تناول كميات كبيرة من السوائل بالاضافة إلي الكسل وذلك ينتج عن انخفاض في ضغط الدم.. بالاضافة أيضاً لسوء الهضم الناتج عن تناول أطعمة يصعب هضمها في ظل ارهاق المعدة والجهاز الهضمي منها الأطعمة التي تحتوي علي حبوب وأملاح معدنية بغزارة ومن الأعراض أيضاً التي تصيب الصائم هي الإمساك وذلك نتيجة تناول الأطعمة المقلية وشرب قليل من الماء والسوائل.

وينصح الدكتور مدحت حلمي أستاذ الصحة العامة والغذائية المرأة بالعمل علي توفير السوائل والعصائر والعرقسوس والتمر لأهميتهما في توازن الجسم وخاصة العرقسوس حيث انه مفيد لأصحاب الضغط المنخفض وكذلك إعداد أطعمة متنوعة تحتوي علي أملاح وسكريات وبروتين ونشويات وبقوليات حتي يستفيد الجسم من كل الفيتامينات كما نصح بعدم الافراط في تناول المنبهات والسجائر والمياه الغازية.

أكد علي أهمية إعداد الأطعمة وخاصة البروتينات سواء لحوم أو أسماك أو دواجن مطهوة علي طريقة الشي فهي أفضل طريقة لا ترهق الجهاز الهضمي وليست لها أضرار صحية كما ينصح بإعداد الأطعمة ذات البقوليات والخبز البلدي الملئ بالردة حيث ان هذه الأطعمة بطيئة الهضم وتظل في المعدة أطول فترة ممكنة ولا تشعر بالجوع.

وتضيف الدكتورة هناء صدقي أستاذ معهد بحوث وتكنولوجيا الغذاء اننا ننصح المرأة بالاعتماد علي الخضراوات الطازجة مثل الخيار والطماطم مؤكدة انها أفضل من الياميش الذي نستورده من الخارج بأكثر من 100 مليون دولار.. رغم انه يسبب مشاكل في الهضم.

طالبت المرأة بالعمل علي تخفيض كمية الحلويات التي يتم استهلاكها في رمضان بالاضافة إلي تقليل الولائم والعزائم التي تستهلك مبالغ كبيرة خاصة بعد ارتفاع الأسعار.