مطبخ الفتح: الحلو البسيمة بالجوز

المقادير

نصف كيلو جوز هند مبشور _ نصف كيلو سكر _ ربع كيلو دقيق _ ملعقة صغيرة بيكن بودر _ نصف كو ب ماء _ طحينة بيضاء _ سمن

الطريقة

تدهن الصينية بالسمن , وتخلط المقادير ,ثم تعجن  عجينة يابسة نوعآ ما بالماء البارد , ثم تترك جانبآ لمدة نصف ساعة , ثم  تفرد العجينة فى صينية مدهونة بالدقيق , ثم تدخل الفرن متوسط الحرارة حتى تنضج ويحمر وجهها