مطبخ الفتح : دوائر السالمون المتبلة

(الغذاء الصحى وأطباق شهية)

مع الشيف :
ياسر بدوى

المكونات :
*4 حلقة سالمون 4سم
*حزمة بصل أخضر عيدان صغيرة
*عدد 1 خيارة متوسطة
*ملح فلفل + بهارات سمك
*ملعقة بقدونس + ملعقة شبت
*2 ملعقة زبدة *2 ملعقة عصير ليمون

الطريقة
*يتبل السالمون بالملح والفلفل والبهارات، ويترك فى الثلاجة لمدة ساعة
*ثم يسوى على الشواية أو (الجريل)
*يقطع الخيار طولى فى حجم عيدان البصل
*ثم يوضع الخيار وعيدان البصل على النار لمدة 30ثانية
*ثم يوضع فى الطبق ومن فوقه السالمون
*ثم يضاف الزبدة وعصير الليمون بعد خلطهم جيدًا على النار
*ثم يضاف فوق السالمون