فوائد لا تعرفها عن البرتقال

البرتقال من الفواكه الشتوية الأكثر شعبية فى العالم لما يتمتع بقيمة غذائية عالية لما يحتويه من الفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية للإنسان ويعتبر مصدرًا مهمًا لفيتامين (ج) حيث إن تناول كوب واحد من عصير البرتقال يكفى الاحتياج اليومى لجسم الإنسان البالغ من فيتامين (ج) المضاد للأكسدة. ولا تتوقف فوائده الصحية على فيتامين (ج) فقط فهو أكثر الفواكه المغذية حيث يحتوى على أكثر من 60% من مركبات الفلافونيد المختلفة المضادة للأكسدة حيث تقلل من تأثير الشوارد الحرة. وقد أثبتت الدراسات أن تناول البرتقال هو أفضل وسيلة للحصول على المكملات الغذائية التى يحتاجها الجسم. وأن تناول البرتقال مباشرة أفضل بكثير من شربه فى صورة عصير لأن العديد من المركبات الغذائية من البرتقال تضيع فى عملية العصر كذلك أن تناول البرتقال كاملا يوفر الالياف مما يساعد على إبطاء امتصاص السكر فى العصير.

الفوائد الطبية للبرتقال:
1- الوقاية من مرض السرطان: أثبتت الدراسات أن الحمضيات والتى منها البرتقال تقلل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والفم والحنجرة والبلعوم بنسبة من 40% إلى 50% لما يحتويه من فيتامين ج المضاد للأكسدة كما يحتوى على مادة الانثوسيانين التى لها خصائص مضادة للسرطان.

2- سرطان الرئة وصحة الجهاز التنفسى: البرتقال يحتوى على كمية عالية من الكاروتين التى تدعم صحة الجهاز التنفسى وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 27%.

3- تقوية جهاز المناعة: يحتوى البرتقال على فيتامين ج المعروف بقدرته على تقوية جهاز المناعة ويساعد على خفض ضغط الدم وتقليل مستويات الرصاص فى الدم والذى يساعد على تقليل خطر الاصابة بالمياه الزرقاء على العين أو إعتامها.

4- له دور فعال فى الوقاية من الأنفلونزا ونزلات البرد.

5- مصدر جيد للألياف الغذائية التى تساعد فى دعم صحة الجهاز الهضمى وتساعد أيضا فى فقدان الوزن وتقليل مستويات الكوليسترول فى الدم ويساعد على الهضم وتلين المعدة والقضاء على الإمساك لوجود طبقة الالبيدو (القشرة البيضاء) الموجودة حول الفصوص.

6- البرتقال ومرض السكر: الفركتوز الطبيعى الموجود فى البرتقال يساعد على توازن مستويات السكر فى الدم للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر وينظم امتصاص السكر من الطعام.

7- مضاد للالتهابات: هناك دراسات تظهر ان البرتقال يفيد فى حالات الالتهابات وذلك لوجود مادة herperidin التى تقاوم الالتهابات مثل الربو والتهاب المفاصل.

8- يقوى اللثة ويقاوم أمراض الأسنان ويقويها، كما يقوى الأظافر ويزيل آثار استعمال الأدوية الكيميائية.

9- القضاء على البكتريا والميكروبات: وذلك من وجود مادة الفلافونيدات المعروفة بمقاومتها للبكتريا التى تهاجم الإنسان حيث ثبت بالأبحاث أن للفلافونيدات دورًا كبيرًا فى تحسين سريان الدم فى الشرايين التاجية كما تقلل من فرص تكوين الجلطات فى الشرايين.

10- يستخدم قشور البرتقال الجافة فى عمل ماسكات للوجه وكذلك فى تنظيف الأسنان بالفرشاة ويدخل أيضا فى صناعة العطور وعمل الكيك.